Fotos II Ruta de la Tapa Vegana Valencia

Fotos de las tapas de la II Ruta Vegana de la Tapa Valencia 2018

Las tapas se serviran en el horario aquí indicado durante los días Viernes 9, Sábado 10 y Domingo 11 de Febrero (varía en cada local), para conocer el horario habitual puedes consultar su página de Facebook o página Web.

https://feriaveganavalencia.wordpress.com/ii-ruta-de-la-tapa-vegana-valencia-y-provincia/horarios-y-locales-ruta-de-la-tapa-vegana-valencia-febrero-2018/

Cada local dispondrá de 1 a 3 tapas veganas al precio de 1,5 euros cada una, el dinero de las tapas va integro para el local.
Si quieres colaborar con la organización de la Ruta de la Tapa Vegana puedes hacerlo uniendote a nuestro grupo Teaming por tan solo 1 euro al més o realizando una donación en nuestra cuenta bancaria:

Beneficiario: Feria Vegana Valencia
Concepto: Donación Ruta Tapa
ES86 1491 0001 2120 7333 5727

Si quieres ayudarnos a difundir puedes descargarte el cartel con buena calidad pinchando aquí y compartir nuestro evento de facebook.

Para conocer los locales también puedes consultar el Mapa de la Ruta Vegana 2018 que ha realizado Mapa Vegano de Valencia

Fotos II Ruta de la Tapa Vegana:

Aloha Vegan Delights:
– Montadito “Almusafes” con Misobrasada
– Chili con picada de cebolla roja, piña, habanero y cilantro
– Cuadradito de bizcocho de cacao y almendras con salsa de chocolate

Toastone:
– 1/4 de sus sandwiches vegetales gigantes con delicioso queso vegano

 

 

 

 

 

Oslo:
– Hummus de garrofon con pan arabe y papadum
– Ceviche vegano con fruta de la pasión, mango, ají, pimiento, cebolla morada y atún vegetal

 

La Rogeta:

– Montadito de queso de untar de tempeh, miso y anacardos con confitura de tomate y rúcula
– Montadito de tortilla vegana de boniato rojo, ajos tiernos y pimiento verde con ajoaceite vegano
– Montadito de porción de coca con verduras verdes y puerro y morcilla vegana de azukis con semillas

Kimpira:
Tarta de chocolate y Mandonguillas

 

Dodo Wear & Lounge:
– Dodo-Sushi con alga wakame, verduritas y sésamo de wasabi.
– Albóndiga crudivegana de legumbres con veganesa de remolacha y brotes de cebolla
– Pincho de tempeh marinado con salsa agridulce y piña

Yolopizza:

Pizzas Veganas con verduras, queso mozzarela, chedar rojo, mortadela, chorizo veganos

L’obrador del carme:

– Barqueta de pan de olivas con soja texturizada, cebolla y tomate bajo una suave crema de verduras y chamel gratinada con almendras tostadas al horno
– Hamburguesa de alcachofas con pan de hierbas provenzales o cereales
– Corissants bañados en chocolate y rellenos de crema vegetal montada

 

Yolo Pizza:
– Pizza con queso vegano verduras y distintos tipos de carnes vegetales

 

L’obrador del Carme:
– Barqueta de pan de olivas con soja texturizada, cebolla y tomate bajo una suave crema de verduras y bechamel gratinada con almendras tostadas al horno
– Hamburguesa de alcachofas con pan de hiervas provenzales o cereales
– Croissants bañados en chocolate y rellenos de crema vegetal montada

 

The Vurger 2:
– Pincho de salchicha más salsa
– Patatas con o sin pepinillo
– Limonada

La Mandrágora:

-Paté de alubias a las finas hierbas con una vinagreta de naranja con anacardos

-Tortilla de patatas con veganesa

-Montadito de seitán salsa de soja, veganesa y mostaza

Snack Attack:
– Humus de lentejas

– Tempura de alcachofas con agave y frutos secos

– Salteado de garbanzos con espinacas

Immortal Bar:

– Tapa de bulgur
– Panecillos rellenos de ragu a la bolognesa vegano

The Vurger 1:
– Minivurgers

El Jardín Urbano:

– Guiso de seitan y verduras al vino blanco cocinado en slow cooking
– Patatas noisette con queso de soja.

 

Las Cervezas del mercado:
– Nem de hamburguesa vegana con rábano
– Pincho de Hummus de garbanzo blanco lechoso con sal de aceituna Cuquillo
– Tartar de tomate valenciano con aguacate maduro y cítricos

 

Malmö:
– Mini brochetas de seitan marinado con mini mazorcas de maíz
– Escalivada con salsa de yogurt de sons y fideos salteados de judía verde

 

Copenhagen:
– Alcachofa al carbón con salsa de habas y ajo asado con chutnay de naranja
– Pate de almendras y cebolla tostada con especias marroquis

L’atelier Pan Tan:
– Montadito de pan de centeno con rúcula, tomate, pepino, aguacate
– Montadito de pan de centeno  con pepino, rúcula y rabanito
– Montadito de pan de centeno con alga Wakame y rabanito

Lo de ponxe en el kinto pino:

– Croquetas de arroz  y mijo con mayonesa de algas y pimi rosa
– Albondigas de seitan en su salsa
– Paté de maiz, almendra, ajonegro y umeboshi

Los Manchegos Panadería y Pastelería:
– Pizza con queso vegano

– Susús de crema (2 unidades)

– Caracola de nata vegana cubierta de chocolate

Seitan House:

– Mini-kevav de seitán.

– Mini-vurger de lentejas.

– Croquetas surtidas (2 unidades)

Valen Pizza:

– La Pizza Deseada con salsa de tomate , mozzarella vegana, jamon vegana y olivas verdes
– La Pizza Sabrosa con salsa de tomate , salsa barbacoa, mozzarella vegana, fuet y olivas negras

Restaurante Herbamare:

– Carpaccio de Persimón eco con crema de papaya al curry hindú y germinados
– Patata mini del Perú alta en minerales con una salsa vegana de especias y pimentón de la vera
– Tiras de Bambú a tempura sin gluten con veganesa de remolacha y semillas de amapola

Ostrarium Bar:
– Ensaladilla rusa Ostrarium con mayonesa de leche de soja, pimiento ahumado y táperas
– Humus de garbanzos con comino y cebolla crujiente
– Torrefacto de berenjena con picatostes

La Morgana:

– Moussaka vegana

– Paella Vegana

– Pizza Barbacoa

Cultivita:
– Miniburger de falafel

– Humus

– Pate de remolacha

Saiganthé:

– Té verde Matcha Bio
– Masala Chai y barritas de granola
– Tosta de pan aceitunas y nueces, acompañado de humus de garbanzo y hebra de té koi Kabusecha